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Numéro 89-septembre 2014

N089

De la terre à la bouteille

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Au sommaire du numéro 89 (septembre 2014) :

VERTE, MA CARTOUCHE D'ENCRE ?
Les fabricants de cartouches d'encre communiquent beaucoup sur le recyclage, mais la réalité est moins belle. Enquête auprès des acteurs du secteur

CLIMAT, L'EFFET DE LA VAPEUR D'EAU
Quel rôle joue la vapeur d'eau par rapport aux autres gaz à effet de serre ? Entretien avec le climatologue
Jean-Louis Dufresne.

DE LA TERRE À LA BOUTEILLE
Vin sans additifs, défense de la santé des ouvriers agricoles, vigne collective, vieux cépages... Rencontre avec des amoureux de la vigne, courageux et atypiques.

VÉLORUTIONNAIRES
Reportage à la Vélorution universelle de Grenoble, où 600 cyclistes de toute la France se sont réunis pour "imposer un nouveau rythme au trafic urbain".

REPORTAGE : voyage en biodynamie
Patrick est vigneron, Raphaël fait du pain. Tous deux chérissent leurs vaches, qui fournissent cornes et bouses aux préparations appliquées sur les plantes. Entre Hérault et Drôme, reportage sur une méthode agricole empreinte de spirituel.

• Loi sur l'ESS : le choc coopératif par le bas ? / Le purin d'ortie autorisé
• Recycler plus pour consommer plus / Les Economistes atterrés
• Eleveurs de brebis en Bulgarie / Suisse : un refuge pour électrosensibles
• Recherche minière : grise mine en Sarthe et Mayenne
• Lire, écouter, voir : L'art contemporain à la ferme/ La Salamandre
• Sulfites : le couteau suisse de l'agroalimentaire
• Discosoupe... "épluche, si affinités !" / L'Internationale de la récup'
• Petite entreprise : Christelle, la passion du savon
• L'art du vivant, une rubrique sur l'ayurveda
• Déchets : les limites de la tarification incitative
• Fiche pratique : des créations en sacs plastique crochetés
• Fiche pratique : cuisiner les algues
• Forum : vieillesse et dépendance / Réforme ferroviaire

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